Art.Nr.08185
Spätburgunder Rotwein "SR" Weihnachstedition QbA trocken
Jahrgang
2022– ein guter Jahrgang in Baden, die Niederschläge im Frühjahr und reichlich Sonne ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont,
Rebsorte: Blauer Spätburgunderdie wertvollste rote Traube in Deutschland, In Frankreich: Pinot Noir, In Italien: Pinot Nero
Zur Burgunderfamilie gehören: Spätburgunder, Frühburgunder, Schwarzriesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois
Herkunft: Ortenau
Hersteller: Winzergenossenschaft Rammersweier, 77654 Offenburg-Rammersweier
Geschmacksrichtung: trocken
Flaschengröße : 0,75 Liter
Trinktemperatur: 18-20 °C
Trinkreife (voraussichtlich): 2023 – 2027
Analysedaten: Zucker 3,3 gr/l | Säure 5,9 gr/l | Alkohol 13,5 %vol | enthält Sulfite
Bemerkung: Die Trauben für diesen Spätburgunder wurden von unserem Kellermeister Siegfried Kiefer selektioniert. Der Rotwein besitzt fruchtige Aromen von Waldfrüchten und Kirschen unterlegt mit leichter kräutriger, würziger Note; er ist trocken ausgebaut mit angenehmer Säure, die kräftigen Tannine kommen von der Maischegärung und geben ihm den Charakter eines Pinot Noirs;
Speiseempfehlung: Passt zu gebratenen Fleischgerichten, besonders vom Wild, Lamm, zur gemütlichen Unterhaltung und zum Entspannen
Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation
