Art.Nr. 08020
Spätburgunder Rotwein QbA
Jahrgang
2023 – ein guter Jahrgang in Baden, die Niederschläge im Frühjahr und reichlich Sonne ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont,
Rebsorte: Blauer Spätburgunder
die wertvollste rote Traube in Deutschland, In Frankreich: Pinot Noir, In Italien: Pinot Nero
Zur Burgunderfamilie gehören: Spätburgunder, Frühburgunder, Schwarzriesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois
Herkunft: Ortenau
Hersteller: Winzergenossenschaft Rammersweier, 77654 Offenburg-Rammersweier
Geschmacksrichtung: lieblich
Flaschengröße:1 Liter
Trinktemperatur: 16-18 °C
Trinkreife (voraussichtlich): 2023 – 2026
Analysedaten: Zucker 18,5 gr/l | Säure 4,2 gr/l | Alkohol 14,0 %vol | enthält Sulfite
Bemerkung: rubinroter Rotwein mit Aromen von Kirsche und Brombeere, die samtigen Tannine umschmeicheln den Gaumen, die Säure ist sehr zurückhaltend, im Abgang ist er rund und anhaltend
Speiseempfehlung: passt gut zu kräftigen, gebratenen Fleischgerichten, besonders vom Wild und Lamm, zum reifen Münster oder alten Bergkäse, zur gemütlichen Unterhaltung und zum Entspannen
Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation
