Art.Nr. 06125
Riesling Tradition QbA trocken
Jahrgang
2023 – ein guter Jahrgang in Baden, die Niederschläge im Frühjahr und reichlich Sonne ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont,
Rebsorte: Riesling (Klingelberger ist Synonym und gleichbedeutend in der Ortenau)
wertvolle, sehr alte weiße Traube, wird in fast allen deutschen Weinregionen angebaut, in Baden jedoch fast nur in der Ortenau, hat von allen weißen Rebsorten die höchste Säure
Herkunft: Ortenau
Hersteller: Winzergenossenschaft Rammersweier, 77654 Offenburg-Rammersweier
Geschmacksrichtung: trocken
Flaschengröße: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 10-12 °C
Trinkreife (voraussichtlich): 2024– 2027
Analysedaten: Zucker 7,6gr/l | Säure 6,9 gr/l | Alkohol 12,0 %vol | enthält Sulfite
Bemerkung: Eleganter Weißwein mit fülligen Aromen von Zitrus, Quitte und Pfirsich, der Geschmack ist geprägt durch die feine Säure, die ihm eine rassige Art verleiht, das kräftige Aroma mit mineralischer Note und der reife Schmelz hinterlassen einen anhaltenden Nachhall
Speiseempfehlung: Passt gut zu Vorspeisen vom Fisch und Geflügel, zu klaren Suppen, zu Spargelgerichten, zum Frischkäse und zur Brotzeit
Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation
