Art.Nr. 08035
Spätburgunder Rotwein Kabinett
Jahrgang
2023 – ein guter Jahrgang in Baden, die Niederschläge im Frühjahr und reichlich Sonne ermöglichten ein gutes Wachstum der Trauben, der Bilderbuchherbst sorgte für gute Aromabildung und Reife, die recht kühlen Nächte ergaben eine stabile Säure und verhinderten Fäulnis, die Weine sind allgemein frucht- und körperbetont,
Rebsorte: Blauer Spätburgunder die wertvollste rote Traube in Deutschland, In Frankreich: Pinot Noir, In Italien: Pinot Nero
Zur Burgunderfamilie gehören: Spätburgunder, Frühburgunder, Schwarzriesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois
Herkunft: Ortenau
Hersteller: Winzergenossenschaft Rammersweier, 77654 Offenburg-Rammersweier
Geschmacksrichtung: lieblich
Flaschengröße: 0,75 Liter
Trinktemperatur: 16-18 °C
Trinkreife (voraussichtlich): 2024 – 2027
Analysedaten: Zucker 12,1 gr/l | Säure 4,4 gr/l | Alkohol 12,5 %vol | enthält Sulfite
Bemerkung: ein fruchtiger Rotwein mit Aromen von Brombeere und Süßkirsche; die zarten Tannine sind wunderbar in seinen geschmeidigen Körper eingebunden; die verhaltene Süsse verleiht ihm die besondere Fruchtnote und rundet ihn harmonisch ab;
Speiseempfehlung: Passt zu gebratenen Fleischgerichten, besonders vom Wild, Lamm, zur gemütlichen Unterhaltung und zum Entspannen
Hinweis: Analysedaten sind keine Qualitäts- und Geschmackshinweise, sondern geben dem Weinfreund Hintergrundinformation
